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カテゴリ:ガーデン講座( 6 )

キッチンガーデン講座とハーブ講座を開催しました


ガーデンで育てた野菜やハーブを使って、夏にぴったりな講座を開催しました。

野菜を使ったキッチンガーデン講座では奥山美幸先生を講師にお招きして、
フライパン1つでできる野菜たっぷりの!
「ガーデンの野菜でパエリア作り」を開催しました。
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参加者のみなさんと野菜をカットしてフライパンで調理しながら、
作り方や自宅でのアレンジ方法など楽しくお話しながら作っていきましたよ!
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今回は魚介と鶏肉をいれることによってさらに旨味をアップ!
彩り豊かな食材でとても華やかなパエリアが完成しました。

パエリア以外に先生特製のドレッシングで食べるサラダや、
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にんじんを使った冷製スープに、豆腐を使ったデザートでは
ガーデンのイチゴ・ルバーブ・ラズベリー・ハスカップをソースにしていただきました♪
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どの料理も、彩り・香りが華やかで暑い日が続いている今年の夏にぴったりな講座となりました☆
ガーデンサポーターのみなさんと植え込みをして手入れをした野菜が
こんな素敵な形でみなさんに楽しんでいただけてとても嬉しいです!

キッチンガーデン講座は今年度はもう一回予定しておりますので、
楽しみにしていてくださいね♪


ハーブ講座では、建部久美子先生をお招きして、
「アロエベラを使ったジェル作り」を開催しました。
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毛穴の開きや紫外線ケアに最適なアロエベラジェルを使って、
今回は肌のトラブルにおすすめなカレンデュラをオイルに漬け込んだものや
カモミールのハーブパウダーを加えて精油で香り付けをした美容ジェルに仕上げました。
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ドラッグストアなどで販売されているアロエベラジェルに
お好きなハーブオイルやパウダー、精油を加えることで
好きな香りや効能にアレンジできてとてもオススメだそうです!


今回は夏をテーマに、暑い季節にぴったりなテーマで講座を行いました!
今後も様々な講座を予定しておりますので、
もしご興味のある講座がございましたらぜひご参加ください。
お待ちしております♪







by kitasaito_g | 2019-08-02 16:48 | ガーデン講座

ラベンダーバンドルズ作り講座を開催しました


見頃を迎えているガーデンのラベンダーを使って、ラベンダーバンドルズを作る講座を開催しました。

講師に片山恵子先生お招きして、
朝に摘み取ったフレッシュなラベンダーの香りを楽しみながらの講座となりました。

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今回使用したラベンダーはヒドコートブルーという品種で、バンドルズを作る際にはとてもいい品種になるそう!
つぼみの数が多いものや、使用する本数が多いほどボリュームのあるバンドルズに仕上がるようです!

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今回は11本のラベンダーを使い、一本ずつ、交互にリボンを織り込んでいきスティック状にしていくのですが、
最初の2列目までがなかなか難しく…
ですが、みなさんコツを掴んでくるととても早くあっという間に終わるかたもいらっしゃいました!

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ぐるっとつぼみの終わり部分までリボンを通したら、
茎をひとまとめして終わりが見えないようにボンドでとめて、リボンで飾りつけをするとラベンダーバンドルズの完成です!

ボンドが乾くまでの間、
バンドルズの活用方法やラベンダーの効能などお話をしていただきました。


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花が咲く前のこの時季、
バンドルズを作っておくと一年中ラベンダーの香りを楽しめます。
クローゼットはもちろん、枕元に置いて気分をリラックスするのもオススメとのことでした。

リボンを織り込むことによって、
何もせずに飾っておくと時間が経つにつれポロポロとつぼみが落ちてきてしまうことも防ぐことができるそうなので、洋服と一緒に入れておいても安心ですね。


ラベンダーを使ったクラフト講座は初めての開催でしたが、
喜んでいただけてとても良かったです。

この季節ならではのラベンダーバンドルズ、ぜひみなさんもお試しください♪







by kitasaito_g | 2019-07-04 13:52 | ガーデン講座

ハーブ講座を開催しました

今年度、最初のハーブ講座を開催しました!

1回目の今回は建部久美子先生を講師にお招きして、
ハーブを使った花粉症などのアレルギー改善をテーマに開催しました。

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これからの季節、花粉症がつらくて薬が手放せない!けど、
あまり薬に頼りすぎるのは…という方に薬のような即効性はなくても、
リラックス作用のあるハーブティを飲むことで
穏やかに体質改善につなげていくお話をお聞きしました。

今回使用したハーブはアレルギーに効果的なエキナセアやレモンバームをメインに
スパイスをたっぷり使った人気の『マサラチャイ』を作りました。

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マサラチャイにはジンジャー・シナモン・カルダモン・クローブなど
身体に良いとされるスパイスが多く使われているので、
マサラチャイを飲むことで健康や美容に様々な効果を期待できるようです。

そんな万能なマサラチャイにハーブをプラスして、
更に効果的になるアレルギー対策レシピを教えていただきました。
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甘いミルクティーにスパイスの香りがすると、
気持ちがすっとしておすすめです!
ご自宅でもマサラチャイができるように、
使用したスパイスとハーブをお持ち帰りいただきました。

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講座の日は雨模様で少し肌寒かったのですが、
チャイを飲むの身体の中からぽかぽかと温かく感じられました。

これから夏になると冷たい飲み物がほしくなりますが、
冷たい飲み物ばかりではなく温かい飲み物を取り入れ、
その1杯をハーブティーに置き換えていくと徐々に体質改善へつながるそうです。

マサラチャイは作り方も簡単でしたので、
ぜひぜひ日々の日常に取り入れていただければと思います。

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北彩都ガーデンでは定期的にハーブ講座を開催しております。
広報あさひばしに開催情報を掲載しておりますので、ぜひご参加ください♪



by kitasaito_g | 2019-06-04 14:12 | ガーデン講座

ハーブ講座を開催しました

建部久美子先生を講師にお招きして、『敏感肌にもしっとり!バーム作り』講座を開催しました。

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ローズゼラニウムをホホバオイルに漬け込んだハーブオイルをシアバターとミツロウを混ぜ合わせて、赤ちゃんや敏感肌の方でも安心してお使いいただける無添加のバームを作りました♪

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今回のバームはよりハーブを楽しんでいただけるように、ローズゼラニウム以外にマリーゴールドも一緒にオイルに漬け込んだり、ローズマリーのパウダーやフローラルウォーターを混ぜたり、最後はお好みでローズをウォッカに漬け込んだハーブチンキまで入れた贅沢なバームは、肌の弱い方でも大丈夫なように精油を使わないかわりに優しいハーブの香りを楽しめるバームになりました。

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シアバターとホホバオイルだけでもしっとりとしていいのですが、ここにミツロウも加えて更に保湿力がアップしたバームは寒くて常に乾燥しているこの時期には最適です!

バーム作りだけでも盛り沢山な内容ですがバーム作り以外に、『風邪予防に良いハーブ』と『身体を温めるハーブ』についても建部先生にお話ししていただきました。

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風邪予防に良いハーブでは、殺菌作用が強いコモンセージとコモンタイムでハーブティーとして楽しむ他にうがい薬として使用する方法について、

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身体を温めるハーブでは、カモミールやペパーミントなどをブレンドした建部先生オリジナルのハーブティーをホットミルクにすることによってハーブの効能と一緒にミルクで身体を温める方法を、試飲しながら教えていただきました。

どのハーブティーも美味しくて、簡単に作れますので日々の生活に取り入れやすいのもポイントかと思います。

そろそろ終わりに近づいてきた冬ですが寒さはまだまだ続きますので、身体の外からも中からもハーブを使って寒さや乾燥を乗り切りましょう!


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今年度のハーブ講座はこれで終了になります。
たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
また春からみなさんに楽しんでいただけるように講座を色々と考えておりますので、ぜひご参加いただければと思います。



by kitasaito_g | 2019-02-07 12:58 | ガーデン講座

ハーブ講座のお知らせ

今回はローズゼラニウムを使った、
『敏感肌にもしっとり!バーム作り』の講座を開催します。
 
ガーデンで育てたローズゼラニウムをメインに、
ミツロウやシアバターを使って肌がしっとりとするバームを作ります。

使用したハーブの効能のほかに、
身体を温めるハーブや風邪予防のハーブなど
今の季節にぴったりなハーブのお話もありますよ!

みなさんのご参加お待ちしております。


『敏感肌にもしっとり!バーム作り』
日時:2月6日(水) 13時30分~15時
場所:北彩都ガーデン ガーデンセンター
定員:10名
料金:600円
講師:あぴ~るauau 建部久美子さん
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by kitasaito_g | 2019-01-23 11:22 | ガーデン講座

ヒンメリ講習会を開催しました

毎年、大好評のヒンメリ講習会。
3年目となる今回は置き型のヒンメリ「テーブルツリー」を
吹谷先生と哘崎先生から教わりました。
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今回ももちろん!
ガーデンに植栽しているデスカンプシアの茎を使いました!
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まずは正三角形が3つと、幹の部分になる二等辺三角形作りから。
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今回は針を使わず針金を使って糸を通していきました。
これなら麦より細いデスカンプシアの茎でも
引っかかることなく糸を通せてとても簡単!
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外枠も作って、組み立てていくと…
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テーブルツリーの完成です☆
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最後に先生お手製のストロースターを好きなところに飾りつけて仕上げました☆



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クリスマスのオーナメントとしても素敵ですが、
デスカンプシアのナチュラルな色合いが
ヒンメリを飾っているだけで、
なんだかお部屋を暖かく感じさせてくれるような気がします。

年末に向けて忙しい日が続くかと思いますが、
ヒンメリのゆっくりと揺れる姿を眺めながら
ほっと一息、休憩する時間があると良いかもしれません♪

吹谷先生、哘崎先生、2日間ありがとうございました。



by kitasaito_g | 2018-12-07 16:23 | ガーデン講座


旭川駅に隣接するあさひかわ北彩都ガーデンのブログです。


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